Absetzen der Gabe von Antibiotika und Zinkoxid über das Futter (1/2): Warum, wann und wie?

Die neuen Verordnungen über Tierarzneimittel und ZnO, die im Jahr 2022 in Kraft treten sollen, stellen eine große Herausforderung für die Schweineindustrie der EU dar. Diese Verordnungen sind jedoch auch eine Gelegenheit, ein Umdenken in unseren Betrieben einzuleiten und zu Spitzenleistungen anzuspornen. In diesen beiden Artikeln erörtern wir einige der Aspekte, die unserer Meinung nach in jedem Betrieb überprüft werden sollten, der die Medikamente im Futter absetzen und gleichzeitig seine Produktionsleistung verbessern möchte.

Warum wollen Sie die Verfütterung von Antibiotika und Zinkoxid einstellen?

Wenn Ihre Antwort auf diese Frage lautet „um die Vorschriften einzuhalten“, dann denken Sie noch einmal nach. Medikamente im Futter sind dazu da, ein Problem zu lösen. Sie sollten nicht Teil der normalen Tierhaltung in einem Schweinemastbetrieb sein. Es ist zwar einfacher und billiger, Antibiotika zu verwenden, als das eigentliche Problem zu lösen, aber auf lange Sicht ist es auch eine Falle. Betriebe, die weniger oder gar keine Antibiotika und ZnO verfüttern, schneiden im Allgemeinen besser ab als die Betriebe, die auf Antibiotika und ZnO setzen. Man könnte meinen, dass es umgekehrt ist, dass nämlich die Betriebe mit mehr Problemen (und schlechteren Leistungen) mehr Antibiotika und ZnO einsetzen müssen. Jeder, der regelmäßig landwirtschaftliche Betriebe besucht, weiß jedoch, dass dies nicht der Fall ist. Der Einsatz von Medikamenten zur Lösung von Problemen wird zur Gewohnheit und das Absetzen von Medikamenten im Futter ist schwierig, teuer und erfordert Zeit und eine gute Portion Teamwork. Langfristig zahlt es sich jedoch aus.

Was ist erforderlich, um die Verabreichung von Medikamenten über das Futter einzustellen?

Bei Teagasc arbeiten wir seit 5 Jahren mit Landwirten zusammen, die die Gabe von Medikamenten über das Futter einstellen. In den meisten Fällen führt die Absetzung von Medikamenten zwar nicht zu dramatischen Situationen, aber der Betrieb wird einen Anpassungsprozess durchmachen. Es wird immer wieder zu Ausbrüchen kommen und Sie müssen dann bei der Reinigung, dem Management, der Impfung und anderen Punkten Anpassungen vornehmen. In der Regel dauert diese Umstellung etwa 1-2 Jahre. Danach wird der Betrieb viel besser abschneiden als vor der Verabreichung von Medikamenten über das Futter. In den folgenden Abschnitten finden Sie einige der Dinge, die wir bei unserer Arbeit mit irischen Landwirten gelernt haben. Wir hoffen, dass unsere Erkenntnisse hilfreich sind.

Erstens: die richtige Ernährung

Man kann durchaus sagen, dass die aktuellen Fortschritte in der Ferkelaufzucht das Problem der Appetitlosigkeit der Ferkel nach dem Absetzen recht gut gelöst haben. Ferkel fressen nach dem Absetzen zwar immer noch weniger als sie könnten, aber die Kenntnisse über Beifutter und Zusatzmilch, das spätere Absetzalter und die Verbesserung der Anlagen haben dazu beigetragen, dieses Problem stark zu minimieren. Wenn Appetitlosigkeit in Ihrem Betrieb immer noch ein Problem ist, sprechen Sie mit Ihrem Ernährungsberater und überprüfen Sie die Managementprotokolle.

Es mag seltsam klingen, aber wir würden außerdem auch vorschlagen, die Darmgesundheit zu ignorieren. Wir wollen damit nicht sagen, dass die Gesundheit des Verdauungssystems nicht wichtig ist. Aber wenn wir uns auf die Darmgesundheit konzentrieren, vergessen wir oft, dass es um den Darm herum ein Tier gibt. Es ist zwar wichtig, das richtige Darmmilieu zu schaffen, Proteine zu reduzieren, Säuren hinzuzufügen etc., aber die Ernährung geht über den Darm hinaus. Beim Absetzen verlieren die Ferkel ihre Hauptnährstoffquelle, einige Vitamine und Mineralien wie Zink werden schnell verbraucht und der Bedarf an Aminosäuren ändert sich, um die Immunantwort zu unterstützen. Die Fütterung beeinflusst sogar die Mikroorganismenpopulationen in der Umwelt und betrifft selbst Bereiche jenseits der Tiere. Wann haben Sie das letzte Mal gesehen, dass ein landwirtschaftlicher Betrieb das modernste Beifutter in schmutzigen Tränken voller Fliegen verfüttert?

Definieren, was das eigentliche Problem ist

Ein Teil der „Magie“ von Medikamenten in Futtermitteln besteht darin, dass sie mehr als nur ein Gesundheitsproblem in einem Betrieb lösen können. Ich bin sicher, Sie haben schon von vielen Betrieben gehört, die Medikamente gegen Durchfall verabreichten (zumindest sagten sie dies so) und plötzlich die Medikamente nicht mehr absetzen können, weil sie sonst nicht mehr in der Lage wären, Meningitis zu bekämpfen. Gab es die Meningitis nicht schon, als man anfing, Medikamente gegen Durchfall zu verabreichen? Ein proaktives Diagnoseprotokoll, gute Aufzeichnungen und eine Überprüfung des Impfprogramms sind ein Muss.

Bleiben Sie zuversichtlich, es wird geschehen

Ein Kommentar, den wir oft von Landwirten gehört haben, die die Medikamente in Futtermitteln erfolgreich absetzten, lautet: „Die Ferkel haben in der ersten Woche nach dem Absetzen leichten Durchfall, was soll's?“ Diese Landwirte würden Ihnen sagen, dass Sie es dabei belassen und der Versuchung widerstehen müssen, die Medikamente wieder einzusetzen. Hin und wieder wird es ein Problem geben, aber Sie werden lernen, damit umzugehen. Im Allgemeinen würde der Landwirt dies als eine schlechte Partie bezeichnen und mit etwas Erfahrung erkennt man sie und kann das Problem vorhersehen. In Zucht- und Mastbetrieben ist dies einfacher, weil man Zugang zu den Schweinen hat, die in die Aufzuchtstation kommen. In Betrieben mit 2 oder 3 Standorten erfordert es etwas mehr Kommunikation zwischen den einzelnen Anlagen.