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Im Februar letzten Jahres starteten wir eine Umfrage, um Sie, die Nutzer von 333, zu fragen, wie hoch Ihrer Meinung nach der durchschnittliche Schweinepreis in Ihrem jeweiligen Land wohl sein würde. Jetzt, da wir die tatsächlichen Durchschnittspreise für 2021 kennen, wollen wir einen Blick darauf werfen, welche Nutzer die präzisesten Vorhersagen machten.
Abbildung 1: Durchschnittlicher Schweinepreis im Jahr 2021: Vergleich zwischen den Prognosen der 333-Nutzer (erhoben zwischen Februar und April 2021) und dem tatsächlichen Durchschnittspreis für das Jahr 2021. Für jedes Land wird die Spanne der Antworten durch den blauen Balken dargestellt, in dem das Maximum, das Minimum und der Medianwert (dunkelblauer Punkt) dargestellt sind. Der tatsächliche Durchschnittspreis im Jahr 2021 wird durch einen roten Punkt angezeigt. Die Anzahl der analysierten Daten ist in Klammern angegeben.
Die Nutzer in den meisten europäischen Ländern erwarteten niedrigere Preise als in den Vorjahren, was nicht verwunderlich ist, wenn man bedenkt, dass die letzten beiden Jahre aufgrund von Faktoren, die sich negativ auf die Branche auswirkten, voller Unsicherheiten waren. Zu diesen Faktoren zählen COVID-19 und ASP, die in der Wildschweinpopulation in Deutschland immer noch aktiv ist und vor kurzem bei Wildschweinen in Norditalien aufgetreten ist, ganz zu schweigen von den Folgen, die die Krankheit für den Schweinefleischhandel in diesen Ländern hatte. Da Schweinefleisch nicht exportiert werden kann, muss es in irgendeiner Form vom europäischen Markt wieder absorbiert werden. Hinzu kommt der starke Rückgang der chinesischen Schweinefleischimporte (-15 %), so dass es fast unmöglich ist, eine genaue Preisschätzung abzugeben.
Die Nutzer in Spanien sagten den tatsächlichen Schweinepreis ziemlich genau voraus. Zum Zeitpunkt der Umfrage (Februar 2021) begannen sich die spanischen Preise zu erholen, begünstigt durch die Schweinefleischausfuhren nach China, die doppelt so hoch waren wie im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Die Preise stiegen von 1,10 €/kg im Januar auf einen saisonalen Rekordpreis von 1,55 €/kg im Juni. Danach begannen die Preise zu fallen. Die Ausfuhren nach China gingen ebenfalls zurück und das Jahr endete mit dem niedrigsten saisonalen Preis der letzten 5 Jahre, der im Dezember bei 1,02 €/kg lag.
In Deutschland waren die Nutzer optimistisch und schätzten einen Preis, der leicht über dem tatsächlichen Preis lag. Allerdings war die ASP bei Wildschweinen weiterhin sehr aktiv, wobei im Juli der erste Fall der Krankheit bei Hausschweinen festgestellt wurde, was bedeutete, dass das Embargo für Exporte in Drittländer aufrechterhalten wurde. Das Fortbestehen von COVID-19 war ebenfalls ein Faktor, der aufgrund des Arbeitskräftemangels zu einem Rückgang der Schweineschlachtungen führte und auch einen Rückgang der Inlandsnachfrage bedeutete, was einen anhaltenden Preisverfall zur Folge hatte, der im Juni begann und im Herbst einen saisonalen Tiefstand erreichte. Der Markt ist so zusammengebrochen, dass die Preise trotz des anhaltenden Rückgangs der Schweinebestände niedrig blieben.
Die Preiserwartungen der Nutzer in Brasilien lagen etwas über dem tatsächlichen Preis, was wahrscheinlich auf den progressiven Preisanstieg seit Juni 2020 zurückzuführen ist. Die Preise erreichten im November mit Werten über 9 BRL/kg einen Höchststand, was den Sektor optimistisch stimmte. Nach einem Rückgang im Dezember auf 6,7 BRL/kg schwankten die Preise jedoch das ganze Jahr über zwischen 6 und 8 BRL/kg, wobei der tatsächliche Durchschnittspreis für 2021 bei 6,98 BRL/kg lag.
In den Vereinigten Staaten gab es einen großen Unterschied zwischen dem von unseren Nutzern vorhergesagten Preis und dem tatsächlichen Durchschnittspreis in den USA, der am Ende viel höher war als erwartet, was wahrscheinlich zum Teil auf einen Rückgang des Schweinebestands und der Zahl der geschlachteten Tiere zurückzuführen ist. In China lag der tatsächliche Preis unter dem prognostizierten Preis, allerdings aus ganz anderen Gründen als in den USA. In China brachen die Preise ab Januar ein und hatten sich bis zum Jahresende fast halbiert. In China ist die Zahl der Schlachtungen nach Angaben der chinesischen Behörden im Vergleich zu 2020 um 27 % gestiegen.
Die Prognosen aus Mexiko schienen zum Zeitpunkt der Umfrage sehr optimistisch zu sein. Die Nutzer erwarteten dort Preise, die über dem Durchschnittspreis des Jahres 2020 liegen würden. Am Ende entsprachen ihre Vorhersagen jedoch fast dem tatsächlichen Preis. Es sei darauf hingewiesen, dass die Preise ab März 2021 zu steigen begannen und im Juni den höchsten Wert der letzten sechs Jahre erreichten. Ein Teil dieses Anstiegs war auf einen Anstieg der Inflation von über 7 % zurückzuführen, den höchsten seit 20 Jahren.
Die folgenden Diagramme zeigen die Entwicklung der durchschnittlichen Jahrespreise seit 2013 sowie den von unseren Nutzern für 2021 vorhergesagten Durchschnittspreis. Abbildung 2: Durchschnittliche Preisentwicklung und Standardabweichung nach Jahr und Land (blau). In rosa ist der Median der Preisprognosen für 2021 aus der 333-Umfrage dargestellt.
Wie hoch werden die Schweinepreise im Jahr 2022 sein? Wir laden Sie ein, sich an der diesjährigen Wirtschaftsumfrage zu beteiligen und uns Ihre Prognose zu schicken. Klicken Sie hier: Wie hoch wird Ihrer Meinung nach der durchschnittliche Marktpreis für Schweine in Ihrem Land im Jahr 2022 sein? Wir würden gerne Ihre Meinung dazu hören.
333-Mitarbeiter
