Antibiotikaresistenz: Die Rolle der Tierproduktion (2/2)
Warum hat die Antibiotikaresistenz in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen? Welche Verantwortung trägt dabei die Tierproduktion? Ist es möglich, Antibiotikaresistenzen vom Tier auf den Menschen zu übertragen und umgekehrt? Kann Fleisch Resistenzen enthalten, auch wenn keine Antibiotikarückstände nachzuweisen sind?