Sigue bajando el peso y sigue subiendo la cotización del cerdo en Mercolleida. Hay menos oferta y el potencial de demanda va en aumento. Tanto es así que en la zona de Cataluña y Aragón se han tenido que ampliar las importaciones de otros países para poder completar las matanzas. Sin embargo, la carne todavía no se mueve, más bien a contrario. La novedad de la semana ha sido la subida de Países Bajos, mientras que Alemania y Francia repiten. Fuera de Europa, EE.UU. se sitúa ahora muy cerca de la cotización española. Brasil también sube y China sigue bajando.
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