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Im Jahr 2020 hielten in Deutschland fast 31 900 Betriebe knapp 26,3 Millionen Schweine. Zehn Jahre zuvor waren es noch gut 60 100 Betriebe mit rund 27,6 Millionen Schweinen. Insbesondere bei den schweinehaltenden Betrieben zeigt sich ein deutlicher Strukturwandel zu weniger, aber größeren Betrieben: So verringerte sich innerhalb von zehn Jahren die Zahl der Betriebe mit Schweinehaltung um 47 %, der Tierbestand ging aber nur um 5 % zurück. Die durchschnittliche Zahl der Tiere pro Betrieb stieg damit von 459 auf 826 Tiere.
Die absolut meisten Schweine gibt es in Niedersachsen (ca. 8,6 Mio. Tiere) und Nordrhein-Westfalen (ca. 6,9 Mio. Tiere). Zusammen werden hier bereits 59 Prozent aller Schweine in Deutschland gehalten. Die wenigsten Schweine sind dagegen – mit Ausnahme der Stadtstaaten – im Saarland, in Rheinland-Pflanz und Hessen zu finden.
2. Juli 2021/ Destatis/ Deutschland.
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