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Mit Blick auf die Europäische Deklaration zum freiwilligen Verzicht auf die chirurgische Ferkelkastration bis zum 1. Januar 2018 gab die Generaldirektion Gesundheit der EU-Kommission eine Studie in Auftrag, die die Situation in den verschiedenen EU-Ländern untersuchen sollte. Die Erhebung wurde von der Arbeitsgemeinschaft CASTRUM durchgeführt. Im Mittelpunkt der Studie standen die Betäubungsmethoden und/oder der Einsatz langanhaltender Schmerzmittel sowie die Alternativen zur chirurgischen Kastration bei Schweinen mit höherem Gewicht, die der Herstellung traditioneller Produkte dienen.
Die CASTRUM-Studie zeigt auf, dass große Unterschiede zwischen den einzelnen EU-Ländern bestehen. In den meisten Ländern werden die Schweine nach wie vor ohne Betäubung kastriert, und in den Fällen, in denen eine Betäubung durchgeführt wird, gibt es große Unterschiede bei den verwendeten Methoden und Hilfsmitteln. CASTRUM untersuchte die Auswirkung der Kastration auf die Herstellung spezieller traditioneller Produkte, für die häufig ältere Schweine mit einem höheren Gewicht verwendet werden, bei denen das Risiko des Ebergeruchs höher ist.
Die CASTRUM-Arbeitsgemeinschaft führte die Untersuchungen in Dänemark, Norwegen, Schweden, Polen, Ungarn, Slowenien, Kroatien, Bulgarien, Frankreich, Großbritannien, Belgien, Deutschland, Österreich, Finnland, Luxemburg, Malta, den Niederlanden und der Schweiz durch.
Montag, 6. Februar 2017/ Boars 2018/ Europäische Union.
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