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Die weltweite Schweinefleischproduktion wird für 2021 auf 122 Millionen Tonnen prognostiziert, was einem Anstieg von 11,2 % gegenüber 2020 entspricht. Dieser konzentriert sich vor allem auf China, wo ein Anstieg von 12 Millionen Tonnen erwartet wird, der 94 % des weltweiten Wachstums ausmacht. Nach dem Verlust von Millionen von Schweinen durch die ASP in den Jahren 2018 bis 2020 spiegelt die hohe Produktion in China in erster Linie den starken Abbau der Schweinebestände wider, mit dem die Schweinehalter ihre Verluste minimieren wollten, da die Inlandspreise sanken, während die Bestände aufgestockt wurden.
Obwohl die ASP in vielen Teilen der Welt weiterhin eine Bedrohung darstellt, werden Produktionsanstiege für die Europäische Union (+1,7 %), Brasilien (+5,5 %), Vietnam (+5,5 %), die Russische Föderation (+2,4 %) und das Vereinigte Königreich (+5,4 %) erwartet. In den Vereinigten Staaten wird jedoch mit einem Produktionsrückgang gerechnet, der auf das knappe Schweineangebot, steigende Futtermittelkosten und Arbeitskräfteengpässe zurückzuführen ist. Die Produktion auf den Philippinen, in Myanmar und Südkorea dürfte aufgrund der anhaltenden Auswirkungen der ASP unter das Niveau von 2020 fallen.
Die Gesamtausfuhren von Schweinefleisch werden 2021 voraussichtlich 12,9 Millionen Tonnen erreichen und damit gegenüber dem Vorjahr nahezu unverändert bleiben. Diese Verlangsamung ist vor allem auf den erwarteten Rückgang von 13 % der Einfuhren Chinas zurückzuführen, da das Land versucht, das Angebot mit der rückläufigen Inlandsnachfrage in Einklang zu bringen. Auch für das Vereinigte Königreich, die Europäischen Union und Japan wird ein Rückgang der Einfuhren erwartet, dem jedoch Importanstiege auf den Philippinen, in Mexiko, in den USA und in Vietnam gegenüberstehen.
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Dezember 2021/ FAO.
https://www.fao.org/
