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Der FAO-Fleischpreisindex lag im April mit durchschnittlich 121,9 Punkten um 2,7 Punkte (2,2 %) höher als im März und erreichte damit ein neues Rekordhoch. Die anhaltende Preisstärke ist auf die höheren Weltmarktpreise für Geflügel-, Schweine- und Rindfleisch zurückzuführen.
Die Schweinefleischpreise stiegen infolge des weiterhin geringen Angebots an Schlachtschweinen in Westeuropa und der hohen Binnennachfrage in den großen Erzeugerländern weiter an, wenn auch weniger stark als im März. Der Preisanstieg bei Geflügelfleisch resultierte aus einer soliden Nachfrage bei einem knappen weltweiten Angebot, das die Unterbrechung der Exporte aus der Ukraine und die zunehmenden Ausbrüche der Vogelgrippe in der nördlichen Hemisphäre widerspiegelt. Die Weltmarktpreise für Rindfleisch stiegen trotz des geringen Angebots an Schlachtrindern nur moderat an, was auf die hohen Exportmengen aus Brasilien zurückzuführen war. Mit diesem Anstieg erreichten die Rindfleischpreise einen neuen Höchstwert. Beim Schaffleisch haben die pandemiebedingten Lockdowns und Verzögerungen in den Häfen Chinas die Fleischkäufe des Landes beeinträchtigt, was die Preise geringfügig nach unten drückte.
6. Mai 2022/ FAO.
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