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Der FAO-Fleischpreisindex lag im März mit durchschnittlich 120,0 Punkten um 5,5 Punkte (4,8 %) höher als im Februar und erreichte damit einen neuen Höchststand. Die Schweinefleischpreise verzeichneten im März den stärksten monatlichen Anstieg seit 1995, gestützt durch Versorgungsengpässe bei Schlachtschweinen in Westeuropa und einen Anstieg der Binnennachfrage aufgrund der bevorstehenden Osterfeiertage.
Die Weltmarktpreise für Geflügel legten ebenfalls zu, da sich das Angebot der führenden Exportländer nach den Ausbrüchen der Vogelgrippe reduziert hatte und die Ukraine aufgrund des anhaltenden Konflikts kein Geflügelfleisch mehr exportieren konnte. Auch die Preise für Rindfleisch zogen an, unterstützt durch ein weiterhin knappes Angebot an schlachtreifen Rindern in einigen wichtigen Erzeugerregionen bei einer anhaltend soliden weltweiten Nachfrage.
8. April 2022/ FAO.
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