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Der FAO-Fleischpreisindex lag im März bei durchschnittlich 113,0 Punkten und damit leicht (0,9 Punkte bzw. 0,8 %) über dem Wert vom Februar, aber um 6,3 Punkte (5,3 %) unter dem Vorjahreswert. Im März erhöhten sich die Preisnotierungen für Rindfleisch unter dem Einfluss steigender Binnenpreise in den USA, wo das Angebot an Rindern in den kommenden Monaten voraussichtlich sinken wird. Die Notierungen für Schweinefleisch stiegen leicht an, was vor allem auf höhere Preise in Europa aufgrund der anhaltenden Angebotsknappheit und der vermehrten Nachfrage vor den Osterfeiertagen zurückzuführen war. Im Gegensatz dazu sanken die Geflügelfleischpreise den neunten Monat in Folge aufgrund der gedämpften weltweiten Importnachfrage, obwohl weiterhin Versorgungsengpässe aufgrund der weit verbreiteten Ausbrüche der Vogelgrippe in verschiedenen großen Exportländern bestehen. Auch die Preise für Schaffleisch waren im Durchschnitt niedriger und spiegelten damit einen Abwärtstrend der Preise von den hohen Niveaus im Februar wider, die durch die gestiegene Nachfrage vor Ostern und die Auswirkungen der Wechselkursschwankungen bedingt waren.
7. April 2023/ FAO.
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