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Neues Instrument zum Monitoring der Lebensmittelpreise entlang der gesamten Lieferkette

Wie viel von dem, was die Verbraucher für ihre Lebensmittel bezahlen, landet in den Taschen der Landwirte? Auf dem Weg der Lebensmittel vom Hof bis auf den Tisch sind die Preise entlang der gesamten Lebensmittelversorgungskette, an der Bauern, Verarbeitungsunternehmen und Einzelhändler beteiligt sind, ständigen Änderungen unterworfen.

Eurostat hat ein neues Instrument zum Monitoring der Lebensmittelpreise geschaffen, das die Entwicklung der Agrarpreise, der Einfuhrpreise sowie der Erzeuger- und Verbraucherpreise aufgegliedert nach Produktgruppen und/oder Ländern darstellt. Das Instrument veranschaulicht, in welchem Umfang und wie schnell Preisanstiege und -rückgänge von einer Stufe der Lieferkette auf die folgende übertragen werden und welche Auswirkungen diese haben.

Als Teil einer Reihe von experimentellen Statistiken – die sich noch in der Forschungs- und Entwicklungsphase befinden – verbessert das Instrument die Transparenz der Preisentwicklungen in den verschiedenen Stufen der Lebensmittelerzeugung.

Das Monitoring-Instrument ist in 23 Sprachen verfügbar.

Dienstag, 13. Juni 2017/ EK/ Europäische Union.
https://ec.europa.eu/info/news

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