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Im ersten Quartal 2023 produzierte China 24,56 Millionen Tonnen Schweine-, Rind-, Schaf- und Geflügelfleisch, was einem Anstieg von 2,5 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht (+610.000 t). Die Produktion der verschiedenen Fleischarten stieg jeweils um 1,9 %, 5,1 %, 5,0 % und 3,2 %.
Die Schweinefleischproduktion erreichte insgesamt 15,9 Millionen Tonnen, was einem Anstieg von 1,9 % (+290.000 t) entspricht. Landesweit wurden mit 198,99 Millionen Schweinen 1,7 % (+3,33 Mio. Stück) mehr Tiere geschlachtet als im Vorjahr.
Am Ende des ersten Quartals belief sich der Bestand an lebenden Schweinen auf 430,94 Mio. Stück, was einem Anstieg von 2,0 % (+8,42 Mio. Stück) gegenüber dem Vorjahr, aber einem Rückgang von 21,61 Mio. Stück gegenüber dem Vorquartal entspricht. Diese Zahl umfasst 43,05 Mio. Zuchtsauen, deren Bestand gegenüber dem Vorjahr um 1,2 Mio. Tiere zugenommen hat.
18. April 2023/ Chinesische Regierung und Nationales Statistikamt/ China.
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