Im Jahr 2021 belief sich die jährliche Schweinefleischproduktion Chinas auf 52,96 Millionen Tonnen, was einem Anstieg von 28,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Nach Angaben des chinesischen Landwirtschaftsministeriums hat die Produktion damit ihr früher normales Niveau wieder erreicht. Ende 2021 gab es in China 43,29 Millionen Zuchtsauen.
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21. Januar 2021/ Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Angelegenheiten/ China. http://www.moa.gov.cn