Im Jahr 2021 belief sich die jährliche Schweinefleischproduktion Chinas auf 52,96 Millionen Tonnen, was einem Anstieg von 28,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Nach Angaben des chinesischen Landwirtschaftsministeriums hat die Produktion damit ihr früher normales Niveau wieder erreicht. Ende 2021 gab es in China 43,29 Millionen Zuchtsauen.
21. Januar 2021/ Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Angelegenheiten/ China. http://www.moa.gov.cn