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Dem Trend der letzten Jahre folgend hat Spanien das Jahr 2020 mit einer Rekordproduktion von 5.023.534 Tonnen Schweinefleisch abgeschlossen. Damit ist die Produktion gegenüber dem Vorjahr um 8,24 % und im Vergleich zu vor fünf Jahren um 20 % gestiegen.
Spanische Schweinefleischproduktion. Quelle: 333 auf Grundlage von Angaben des spanischen Landwirtschaftsministeriums
Die Anzahl der Schlachtungen ist mit 56.461.219 Tieren ebenfalls beachtlich und entspricht einem Plus von 6,57 % gegenüber dem Vorjahr.
Auch das Schlachtkörpergewicht ist in den letzten 5 Jahren gestiegen, und zwar von 85,18 kg im Jahr 2016 auf fast 90 kg im Jahr 2020.
3. März 2021/ 333-Redaktion auf Grundlage von Angaben des MAPA.
