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Das Center for Science in the Public Interest (CSPI) hat das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) aufgefordert, vier antibiotikaresistente Stämme von Salmonella als Kontaminationen gemäß des Bundesrechts zu erklären. In der an die Behörde eingereichten Petition heißt es von Seiten der CSPI, dass antibiotikaresistente Salmonella-Stämme auf Fleisch und Geflügel mit mindestens 2.358 Erkrankungen, 424 Krankenhausaufenthalten und acht Todesfällen in Verbindung gebracht werden konnten.
Im Juli hatte die USDA eine erste CSPI Petition, mit der antibiotikaresistente Salmonella-Stämme als Kontaminationen in Hackfleisch und Geflügel erklärt werden sollten, abgelehnt. Die neue Petition umfasst nun ein erweitertes Produktspektrum für alle Fleisch- und Geflügelprodukte, nicht nur Hackfleischerzeugnisse.
Wednesday October 1, 2014/ CSPI/ USA.
http://www.cspinet.org
