Anzahl Betriebe mit erhöhtem Salmonellenrisiko so gering wie noch nie
Maßnahmen zur Identifizierung und Reduzierung greifen.
Seite 15 von Artikel über Fleisch
Danish Crown zahlt ab jetzt zwei verschiedene Preise
Infolge des ASP-Ausbruchs in Deutschland werden derzeit deutlich weniger dänische Schlachtschweine in diesen Markt geliefert. Damit hat sich die Zahl der Schweine, die Danish Crown zur Schlachtung angeboten werden, so stark erhöht, dass sich die Genossenschaft gezwungen sieht, zwei verschiedene Preise zu zahlen.
Die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte waren im September 2020 um 6,0 %
Der Rückgang kommt vor allem durch die anhaltend sinkenden Preise für Schweinefleisch zustande, die binnen Jahresfrist um 25,6 % zurückgingen.
Nutri-Score: Großes ernährungspolitisches Vorhaben erfolgreich umgesetzt
Nutri-Score tritt am 6. November in Kraft
Dekon und Tönnies unterzeichnen Vertrag für China-Standort
Erste außereuropäische Schlacht- und Zerlegestätte der Tönnies Unternehmensgruppe
Veggie-Burger: keine Änderung der Kennzeichnung von Produkten auf pflanzlicher Basis
Die Abgeordneten lehnten alle Vorschläge ab, sich auf Fleisch beziehende Bezeichnungen für fleischhaltige Produkte zu reservieren.
Die EU hat in der ersten Jahreshälfte fast 3 Millionen Tonnen Schweinefleisch exportiert
Zwischen Januar und Juni hat die EU 2.936.271 t Schweinefleisch exportiert.
EU: Neuigkeiten bei der Trichinenuntersuchung
Die neue Verordnung sieht Änderungen bei der Beprobung, der Referenznachweismethode und den Einfuhrbedingungen im Zusammenhang mit der Untersuchung auf Trichinen vor.
COVID-19 - Weidemark: Weiterbetrieb unter strengen Auflagen
Kernidee des umfassenden Maßnahmenbündels ist eine Arbeitsquarantäne der Mitarbeiter.
US-Schweinefleischexporte zur Jahresmitte trotz Herausforderungen auf Rekordniveau
Im Juni fielen die US-Schweinefleischexporte zum ersten Mal im Jahr 2020 unter das Vorjahresniveau, blieben aber laut den von der U.S. Meat Export Federation (USMEF) zusammengestellten USDA-Daten auf das Jahr gesehen auf Rekordniveau.
COVID-19: Weidemark stellt vorübergehend den Betrieb ein
Die Schließung des Betriebs ist zunächst für die Dauer von 22 Tagen.
Copa-Cogeca startet Kampagne gegen den Missbrauch von Fleischbezeichnungen
Im Rahmen der Kampagne wird in den Tagen vor der Abstimmung eine Reihe von Aktionen organisiert, die darauf abzielen, für die Bedeutung der Debatte über Fleischbezeichnungen zu sensibilisieren.
EU und China Abkommen zum Schutz europäischer geografischer Angaben
EU und China ein bilaterales Abkommen unterzeichnet, mit dem 100 europäische geografische Angaben in China und 100 chinesische geografische Angaben in der EU vor Nachahmung und widerrechtlicher Aneignung geschützt werden.
Produktion von Schweinefleisch sank im 1. Halbjahr 2020
Im 1. Halbjahr 2020 wurden in Deutschland 2,6 Millionen Tonnen Schweinefleisch produziert.
26,8 % aller Schweinefleisch-Exporte gingen im 1. Halbjahr 2020 in die Volksrepublik China
Ausfuhr auf Höchststand: 233 300 Tonnen Schweinefleisch wurden im 1. Halbjahr nach China exportiert, mehr als doppelt so viel wie im Vorjahreszeitraum.
Vegetarische und vegane Lebensmittel: Produktion steigt
Fleischersatzprodukte wie vegetarische Brotaufstriche, Sojabratlinge oder Tofu werden vielleicht auch deshalb vermehrt nachgefragt und verstärkt produziert.
