Artikel über Märkte-Wirtschaft in Artikel

Die Trends der chinesischen Schweineindustrie werden im Folgenden unter zwei Aspekten dargestellt: Schweinefleischverbrauch und Schweineproduktion.

Die Preiserwartungen bleiben in den europäischen Ländern und in Südafrika hoch, in Asien stabil und in Nord- und Südamerika uneinheitlich.

Anfang letzten Jahres haben wir unsere Nutzer gefragt, wie hoch ihrer Meinung nach der durchschnittliche Schweinepreis in ihrem jeweiligen Land im Jahr 2023 sein wird. Möchten Sie wissen, wer mit seinen Prognosen der Realität am nächsten kam?

Im Jahr 2022 trieben die hohen Futtermittelpreise die Kosten der Schweineproduktion in allen Ländern in die Höhe, und zwar um durchschnittlich 27 %.

Es begann mit der Produktion von Schweinen, dann von Schweinefleisch und anschließend von Lebensmitteln und Produkten mit bestimmten Eigenschaften. Gibt es einen anderen Weg für die Erzeuger?

Wir behandeln weiter das Thema Teilpopulationen innerhalb des Betriebs. Hier besprechen wir, wie die Sauengruppe entsprechend der Parität optimiert werden kann, um die Produktivität zu verbessern.

Das Hauptproblem besteht darin, dass ein Großteil der Gewinneinbußen (entgangene Chancen) durch eine (oft relativ kleine) Teilgruppe des gesamten Stallbestandes verursacht wird.

Die europäischen und amerikanischen Nutzer sind optimistisch und rechnen mit Preisen, die noch über dem derzeitigen Niveau liegen, während die Prognosen in Asien niedriger sind.

Wo würden Sie ansetzen, um neue und wertvolle Informationen über die Rentabilität Ihres Betriebs (oder dessen Unrentabilität) zu gewinnen, die Sie derzeit nicht überwachen? Eine der wichtigsten Möglichkeiten ist mit Sicherheit die Veranschaulichung Ihrer Daten auf eine neue Art und Weise.

Wir besuchten Piggly, einen bezüglich Umwelt- und Tierschutz sowie Wirtschaftlichkeit nachhaltig produzierenden landwirtschaftlichen Betrieb.

Im vergangenen Februar haben wir unsere Nutzer gefragt, wie hoch ihrer Meinung nach der Durchschnittspreis für Schweine in ihrem jeweiligen Land im Jahr 2022 sein wird. Möchten Sie wissen, wer mit seinen Prognosen der Realität am nächsten kam?

Vor dem Hintergrund steigender Rohstoffpreise reduzieren die europäischen Schweinehalter ihre Produktion, was zu einem Rückgang des Angebots auf dem Schweinemarkt im Jahr 2023 und zu anhaltend hohen Preisen führen wird.

Zweifellos hören Sie oft Kommentare zur Zahl der Schweine in einem Land, aber wie wissen wir, ob es in einem Land viele oder wenige Schweine gibt? Wie können wir vergleichen?

Im Jahr 2021 wurde die Wirtschaftsleistung der Schweineerzeuger durch höhere Produktionskosten (im Durchschnitt +14,9 %) gebremst, während die erzielten Preise abgesehen von Italien in ganz Europa sanken. Die Ergebnisse waren in 12 Ländern negativ, im Vergleich zu nur 5 Ländern im Jahr 2020.

Wir stellen die Ergebnisse einer kürzlich durchgeführten Studie vor, in der die Häufigkeit der mit S. suis-Infektionen verbundenen Krankheiten und die wichtigsten mit der Krankheit verbundenen Kosten in drei der größten schweineproduzierenden Länder in Europa untersucht wurden.

Schlachthöfe und Zerlegebetriebe wollen ihre Produktionslinien automatisieren, stoßen dabei aber auf zahlreiche Hindernisse, die die Umsetzung erschweren.