Schärfere Auflagen für die Fleischindustrie
Mangelnder Arbeitsschutz in manchen Betrieben der Fleischwirtschaft führte zu vermehrten Corona-Erkrankungen.
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Ein Zerlegebetrieb in Dissen die Produktion aussetzen
Nach einer umfangreichen Testung unter den Mitarbeitern wird ein Zerlegebetrieb in Dissen am Montag, 18. Mai, die Produktion aussetzen.
Westfleisch nimmt in Coesfeld den Betrieb wieder auf
In Coesfeld startet am Dienstag dasstufenweise Wiederanfahren des Betriebesvon Westfleisch.
Mehrere Schlachthöfe in Deutschland wegen COVID-19 geschlossen
Vion und Westfleisch mussten wegen COVID-19-Infektionen unter ihren Mitarbeitern einige ihrer Betriebe vorübergehend schließen.
COVID-19 USA: Exekutivverordnung zur Offenhaltung von Fleisch- und Geflügelverarbeitungsbetrieben
Präsident Trump hat eine Exekutivverordnung erlassen, um die Versorgung der amerikanischen Bevölkerung mit Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch sicherzustellen.
COVID-19: Flexibilisierung der amtlichen Kontrollen bei Agrarerzeugnissen und Lebensmitteln
Angesichts der Tatsache, dass die derzeitige durch das Coronavirus (COVID-19) verursachte Krise die Fähigkeit der Mitgliedstaaten, amtliche Kontrollen und andere amtliche Tätigkeiten in vollem Umfang im Einklang mit dem EU-Recht durchzuführen, auf außergewöhnliche und beispiellose Weise auf die Probe stellt, hat die EU die Durchführungsverordnung (EU) 2020/466 erlassen.
Schweinebestände 2019 um 2% zurückgegangen
Zum Stichtag 3. November 2019 wurden gemäß der vorläufigen Ergebnisse in Deutschland 25,9 Millionen Schweine gehalten.
Tierschutzorganisationen fordern die EU auf, die CO2 Betäubung von Schweinen zu ersetzen
Die Eurogroup for Animals und ihre 69 Mitgliedsorganisationen fordern eine Abkehr von der Betäubung von Schweinen durch hochkonzentriertes CO2-Gas, eine der üblichen Betäubungsmethoden bei der Schlachtung, die akute Schmerzen und schweres Leiden verursache.
Auswirkungen der ASP auf den Fleischkonsum in China
Laut der Rabobank ist der Schweinefleischkonsum in China aufgrund der Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit um 10–15 % gesunken.
Ranking der deutschen Schweineschlachtbetriebe 2018
Die Top 10 der deutschen Schlachthöfe hat sich nicht verändert, obwohl Tönnies als einziger der Top 4 seinen Marktanteil gegenüber dem Vorjahr erhöht hat.
EU: Tierschutz bei der Schlachtung
Besseres Verständnis und bessere Umsetzung der EU-Rechtsvorschriften über den Schutz von Tieren zum Zeitpunkt der Schlachtung.
Der Verarbeitungsbetrieb ist das wesentliche Bindeglied für den Erfolg
Als Erzeuger ist der Zusammenschluss mit einem Verarbeitungsbetrieb, der die Eigenschaften eines langfristig erfolgreichen und belastbaren Akteurs mit Zugang zum globalen Markt aufweist, entscheidend für den Erfolg, unabhängig davon, wie effizient Sie als Produzent geworden sind.
Ihre Zukunft liegt in den Händen des Schlachthofes
Ein leistungsstarker Betrieb zu sein ist keine hinreichende Bedingung für künftigen Erfolg.
Deutschland: Schlachthofranking 2017
Auf die drei größten Schlachtbetriebe entfielen zusammen über 57 % der Gesamtschlachtungen in Deutschland.
Deutschland: Schlachthofranking 2016
Die 10 größten Schlachtbetriebe Deutschlands steigerten die Zahl ihrer Schlachtungen im Vergleich zum Vorjahr um 2,3 %.
China: Importverbot für Großschlachter Tönniess
Seit rund zehn Tagen darf der Schlacht- und Zerlegekonzern Tönnies aus Rheda-Wiedenbrück nicht mehr nach China exportieren.