Mentalitätswandel in der Schweineproduktion
Es begann mit der Produktion von Schweinen, dann von Schweinefleisch und anschließend von Lebensmitteln und Produkten mit bestimmten Eigenschaften. Gibt es einen anderen Weg für die Erzeuger?
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Es begann mit der Produktion von Schweinen, dann von Schweinefleisch und anschließend von Lebensmitteln und Produkten mit bestimmten Eigenschaften. Gibt es einen anderen Weg für die Erzeuger?
Die Schweinefleischproduktion ist in allen EU-Ländern rückläufig, und weniger wettbewerbsfähige EU-Preise bremsen die Exporte.
Aufgrund der niedrigeren Sauenbestände im Jahr 2023 wird die chinesische Schweine- und Schweinefleischproduktion 2024 voraussichtlich zurückgehen.
Es wird erwartet, dass die Rentabilitätsverbesserung zu einem kurzfristigen Wiederanstieg der Schlachtungen in der zweiten Jahreshälfte führen wird. Da sich der Absatz von Schweinefleisch nach China nicht vollständig erholt hat, versucht der Sektor, seine Ausfuhren zu diversifizieren und sich wieder auf den heimischen Markt zu konzentrieren.
Die globalen Schweinefleischmärkte werden durch ein schleppendes Wirtschaftswachstum, einen schwachen Verbrauch, wiederholte Krankheitsausbrüche und Produktivitätsprobleme beeinflusst.
Die niedrigen Schweineschlachtzahlen in der EU stützen weiterhin die hohen Schweinepreise, während die Binnennachfrage hoch bleibt.
Schweineschlachtzahlen und Schweinefleischproduktion in der ersten Jahreshälfte 2023 gestiegen.
Die weltweite Schweinefleischproduktion wird voraussichtlich leicht zurückgehen.
Genesus hat seine Liste der MEGA-Produzenten der Welt veröffentlicht.
Die erzeugte Schweinefleischmenge war im 1. Halbjahr 2023 mit 2,1 Millionen Tonnen um 9,4 % niedriger als im Vorjahreszeitraum.
Zahl der in Deutschland gehaltenen Schweine Anfang Mai 2023 mit 20,7 Millionen Tieren um 7,3 % geringer als ein Jahr zuvor.
Die spanische Schweinefleischproduktion ist um 6 % zurückgegangen.
Starker Rückgang bei den Ferkelzahlen.
Im Mai 2023 wurden in 5 410 NRW-Betrieben 5,73 Millionen Schweine gehalten. Bei 2,84 Millionen Tieren handelte es sich um Mastschweine.
In den ersten drei Monaten des Jahres 2023 produzierte China 15,9 Millionen Tonnen Schweinefleisch.
Die höheren Getreidepreise haben die belgischen Landwirte dazu veranlasst, im Jahr 2022 mehr Sommergetreide und Mais anzubauen. Der Schweinebestand ist dagegen zurückgegangen.