Dänemark beendet Salmonellen-Monitoring
Die Salmonellenuntersuchung bei Schweinen wird ab dem 1. Januar 2025 eingestellt.
Artikel über Salmonellen
EU: Antibiotika-Resistenz von Salmonella- und Campylobacter-Bakterien nach wie vor hoch
Laut einem heute veröffentlichten Bericht des Europäischen Zentrums für die Prävention und die Kontrolle von Krankheiten (ECDC) und der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ist die Antibiotika-Resistenz von Salmonella-und Campylobacter-Bakterien nach wie vor hoch.
Salmonellenrisiko um über 70 Prozent gesunken
Genereller Rückgang registrierter Salmonellen-Erkrankungen in Deutschland seit Start des QS-Systems.
EU: Nach wie vor hohe Resistenz bei Bakterien, die lebensmittelbedingte Infektionen auslösen
Ein erheblicher Anteil von Salmonella- und Campylobacter-Bakterien ist nach wie vor resistent gegen Antibiotika, die häufig bei Menschen und Tieren verwendet werden.
Fälle von Campylobacter und Salmonella in der EU stabil
Die Anzahl der gemeldeten Krankheitsfälle beim Menschen, die durch Campylobacter-Bakterien und Salmonella-Bakterien ausgelöst wurden, scheint sich in den letzten fünf Jahren stabilisiert zu haben.
Anzahl Betriebe mit erhöhtem Salmonellenrisiko so gering wie noch nie
Maßnahmen zur Identifizierung und Reduzierung greifen.
Antibiotikaresistenz in der EU
Salmonella und Campylobacter werden immer resistenter gegen Ciprofloxacin, eines der Antibiotika erster Wahl zur Behandlung von Infektionen, die durch diese Bakterien verursacht werden.
Salmonella häufigste Ursache lebensmittelbedingter Krankheitsausbrüche in der Europäischen Union
Auf die Slowakei, Spanien und Polen entfielen 67 % der 1 581 Ausbrüche von Salmonella. Diese Ausbrüche waren hauptsächlich auf Eier zurückzuführen.
Salmonellenfälle in der EU nicht mehr rückläufig
Der rückläufige Trend bei Salmonellosefällen in der EU ist laut dem heute veröffentlichten Jahresbericht zu Zoonosen abgeflacht.
OIE: neue und überarbeitete internationale Normen und Richtlinien
Im Zusammenhang mit der Gesundheit und dem Wohlbefinden von Landtieren wurden zahlreiche Kapitel zu verschiedenen Tierkrankheiten überarbeitet, darunter auch zu PRRS und zum Auftreten von Salmonella.
Zoonosenbericht: Zahl der Listeria-Infektionen stabil, aber häufig bei älteren Menschen berichtet
Im Jahr 2015 wurden 4.362 lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche gemeldet. Die häufigste Ausbruchsursache waren Salmonellen im Zusammenhang mit dem Verzehr von Eiern.
Klinischer Fall: Probleme mit Salmonellose und PCV2-assoziierten Erkrankungen bei Aufzucht und Mastbeginn
Wir wurden gebeten, einen Mastbetrieb zu besuchen, in dem 7 Wochen alte Ferkel nach dem Absetzen an Meningitis und Diarrhö erkrankt waren. Die Mortalitätsrate lag 3 Wochen nach dem Absetzen bei 5%.
EFSA und ECDC warnen vor zunehmenden Antibiotikaresistenzen in der Europäischen Union
Bakterien bei Menschen und Tieren sowie in Lebensmitteln zeigen weiterhin Resistenzen gegenüber den am häufigsten eingesetzten antimikrobiellen Substanzen.
Differentialdiagnose von Diarrhö bei Absetzferkeln
Eine richtige Diagnose mag manchmal aufgrund des häufigen Auftretens von Mischinfektionen, den vielfältigen Auswirkungen von Umwelt und Ernährung sowie der Schwierigkeit, alle möglichen daran beteiligten Krankheitserreger zu isolieren und zu identifizieren, schwer sein.
Frankreich: Cooperl wegen des Verkaufs von mit Salmonella verseuchtem Fleisch mit Strafe belegt
Das verseuchte Fleisch wurde vornehmlich an Hersteller von Fertiggerichten in Russland, aber auch an französische Unternehmen geliefert.
Wie trägt PCV2 zu Darmproblemen bei?
Seit kurzem geht man davon aus, dass PCV2 ein Krankheitserreger ist, der bei Schweinen Diarrhö auslöst, und es wurde vorgeschlagen, die PCV2-Darmerkrankung (PCV2-ED) als eigenes Krankheitsbild innerhalb der Erkrankungen, die durch porcine Circoviren induziert werden (PCVDs), zu betrachten.