Dänemark beendet Salmonellen-Monitoring
Die Salmonellenuntersuchung bei Schweinen wird ab dem 1. Januar 2025 eingestellt.
Artikel über Schlachthof
Danish Crown baut 500 Stellen ab
Niels Duedahl, CEO von Danish Crown, hat eine umfassende organisatorische Anpassung angekündigt, um der Finanzkrise des Unternehmens zu begegnen.
Tönnies Holding firmiert ab 1. Januar 2025 als Premium Food Group
Die Weiterentwicklung zur Premium Food Group unterstreicht die Diversität der Unternehmensgruppe, wird der breiten und internationalen Ausrichtung gerecht und ist das logische Ergebnis der Entwicklung der vergangenen Jahre.
Niederlande: Bußgeld für das Mischen von Schweinen im Schlachthof
Schlachthöfe, die Gruppen von Schweinen bei der Ankunft im Schlachthof mischen, werden ab dem 15. August sanktioniert.
EuroTier 2024: Mobile Schlachtung als Standbein der Regional- und Direktvermarktung
Direktvermarktung und mobile Schlachtung/Hofschlachtung sind eng miteinander verknüpft. In Deutschland gibt es bereits etwa 150 Betriebe und Dienstleister, die dieses Konzept erfolgreich praktizieren.
Vion verkauft Anteile an Vilshofen und Landshut an die EG Südbayern
Die Vion Food Group gibt bekannt, dass sie eine Vereinbarung über den Verkauf ihrer Anteile an den Standorten Vilshofen und Landshut an die Erzeugergemeinschaft Südbayern (EG Südbayern) unterzeichnet hat, die bereits 49 Prozent dieser Anteile hielt.
Fleischproduktion im 1. Halbjahr 2024 um 1,3 % gegenüber Vorjahr gestiegen
Erstmals seit 2016 leichter Anstieg der Schweinefleischproduktion im ersten Halbjahr.
Niederlande wollen Einsatz von Elektrotreibern in der Tierhaltung verbieten
Ziel ist es, die Misshandlung von Tieren zu verhindern. In der Praxis werden elektrische Treibhilfen zu häufig und nicht vorschriftsmäßig eingesetzt.
333 Emerging Voices: Beurteilung des Schwanzbeißens bei Schweinen im Schlachthof
Integrierte Masterarbeit in Veterinärmedizin von Alice Gomes an der UTAD (Portugal), betreut von Professor Madalena Vieira-Pinto.
Neues Danish-Crown-Modell für Ferkelerzeuger
Ferkelerzeuger können ab dem 1. Juli Anteilseigner von Danish Crown werden.
Vion: Verstärkter Fokus auf Benelux und weitere Überprüfung des Deutschlandgeschäfts
Die Vion Food Group kündigt potenzielle Veränderungen in ihren Aktivitäten an.
Top 10 der Schweineschlachtbetriebe in Deutschland im Jahr 2023
Auf die drei größten Schlachtbetriebe entfielen zusammen über 58 % der Gesamtschlachtungen in Deutschland.
Lungenläsionen am Schlachthof: Wie werden sie beurteilt?
Die Erhebung von Schlachtbefunddaten ist eine gängige Methode, um Informationen über Gesundheits- und Produktionsparameter zu erhalten, vor allem in den letzten Lebenswochen eines Schweins.
Frankreich: Zwei Schlachtunternehmen ziehen sich vom Marché du Porc Breton zurück
Cooperl und Bigard ziehen sich vom französischen Referenzmarkt zurück.
Dänemark: Mehr Schlachtkapazitäten für unkastrierte männliche Schweine
Schlachthöfe nehmen mehr Jungeber ab.
Fleischproduktion im 1. Halbjahr 2023 um 5,9 % gegenüber Vorjahr gesunken
Die erzeugte Schweinefleischmenge war im 1. Halbjahr 2023 mit 2,1 Millionen Tonnen um 9,4 % niedriger als im Vorjahreszeitraum.