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Wir haben unseren Bereich „Zahlen zur Schweineproduktion“ erweitert: Zusätzlich zu den Daten über den jährlichen Handel mit frischem und gefrorenem Schweinefleisch stellen wir Ihnen jetzt auch die monatlichen Handelsdaten zur Verfügung und hoffen, bald auch Daten zu Schlachtnebenprodukten, Fett und verarbeitetem Schweinefleisch hinzufügen zu können.
Die Daten zum Schweinefleischhandel, die wir derzeit zur Verfügung stellen, beziehen sich auf die Länder der Europäischen Union und umfassen bei den jährlichen Daten den Zeitraum von 1988 bis 2019 und bei den monatlichen Daten den Zeitraum von 2010 bis 2019.
Die Handelsdaten lassen sich in unterschiedlichen grafischen Formaten abbilden, die es Ihnen ermöglichen, verschiedene Länder und Zeiträume anzuzeigen und zu vergleichen. Ein Beispiel ist die nachstehende Grafik mit den monatlichen Exporten von gefrorenem Schweinefleisch der wichtigsten europäischen Exporteure. Sie zeigt den erheblichen Rückgang der deutschen Exporte nach dem Auftreten der ASP bei Wildschweinen im letzten September, die daraus resultierende Schließung der wichtigsten Exportmärkte für Schweinefleisch und den unaufhaltsamen Anstieg der spanischen Exporte.
Monatliche Daten zu den wichtigsten europäischen Exporteuren von frischem und gefrorenem Schweinefleisch
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